Aus der im August 1958 gegründeten PGH des Fleischerhandwerkes Rochlitz bildete sich 1992 eine GmbH. 1996 entschied sich die Geschäftsleitung für eine Umwandlung der GmbH in eine Aktiengesellschaft. Seit Februar 1997 ist Herr Frank Forbrig Vorstandsvorsitzender der AG. Mit derzeit ca. 40 Beschäftigten gehört die Firma mit zu den größten produzierenden Handwerksbetrieben der Region. Neben Verkaufsstellen mit speziellem Fleisch- und Wurstwarensortiment betreibt die RFW-AG auch eine Schank- und Speisenwirtschaft in Rochlitz. Des Weiteren wird ein umfangreicher Party- und Plattenservice angeboten.

Die Rochlitzer Fleisch- und Wurstwaren AG ist eine alt eingesessene Traditionsfirma und durch qualitativ hochwertige Fleisch- und Wurstwaren über die Ortsgrenzen hinaus anerkannt. Im August 2008 feierte sie ihr 50jähriges Bestehen.

In all den Jahren zeichnete sich der Betrieb durch seine Qualitätsarbeit aus. Mittlerweile bezieht die RFW-AG jährlich rund 200 Tonnen Frischfleisch aus sächsischen Schlacht- und Zerlegebetrieben und verarbeitet diese Mengen zu Fleisch- und Wursterzeugnissen, die bundesweit bereits mit zahlreichen Preisen bedacht wurden.

Ein Standbein, das sich das Unternehmen geschaffen hat und nicht mehr missen möchte, ist zum einen ein umfassender Partyservice, zum anderen der Betrieb der „Bauernstube“ im Rochlitzer Stadtzentrum.

Eines der großen Ziele, das sich das Rochlitzer Handwerksunternehmen gestellt hatte, war die EU-Zulassung im Jahr 2008. Im September 2008 war es dann soweit! Durch das zuständige Regierungspräsidium Chemnitz (Veterinäramt und Lebensmittelüberwachung) wurde uns die Zulassung als Verarbeitungsbetrieb mit Filialgeschäften erteilt. Dies war ein wichtiger Schritt zur Standortsicherung und für die Zukunft unseres Unternehmens.

50 Jahre RFW - Rochlitzer Fleisch- und Wurstwaren AG
28.08.1958	Gründung der PGH Fleischer Rochlitz
1992	Umwandlung in die Rochlitzer Fleisch- und Wurstwaren GmbH
1996	Umwandlung in die Rochlitzer Fleisch- und Wurstwaren AG
in 50 Jahren wurden u.a. hergestellt:		ca. 4.800.000 Meter Bockwurst ca. 7.200.000 Meter Wiener ca. 1.200.000 Meter Knacker und vieles Leckeres mehr.