In den letzten Jahren und im Jahr 2008 wurden alle notwendigen Sanierungsarbeiten in der Produktion durchgeführt. Zum Teil wurde in neue moderne Geräte investiert, so dass einer Zertifizierung nichts mehr im Wege stand. In der Produktion wird nach einem ausgearbeiteten HACCP-Konzept gearbeitet. Die Mitarbeiter legen großen Wert auf altbewährte Rezepturen unter Einsatz frischer heimischer Gewürze und Kräuter. Auch zukünftig wird die hohe Qualität und die Zufriedenheit unserer Kunden im Vordergrund stehen.

Täglich erhalten wir aus sächsischen Schlachtbetrieben Rohstoffe geliefert, welche sofort in firmeneigenen Produktionsräumen nach bewährten Rezepturen verarbeitet werden. Mit der täglichen Produktion und Belieferung garantieren wir den Frischegrad unserer Erzeugnisse. Seit Jahrzehnten genießen wir großes Vertrauen bei Kunden und Verbrauchern. Wir garantieren unseren Kunden für jedes Produkt die Herkunft der verwendeten Rohstoffe. Durch unsere Regionalität garantieren wir Bodenständigkeit und Produkte, die besonders in der Region beliebt sind und auf Rezepten der Region basieren. Weitere Schwerpunkte liegen in einer gesunden Ernährung unserer gesamten Produktpalette. Wir setzen keine genmanipulierten Lebensmittel ein. Weitgehend vermeiden wir den Einsatz von chemischen Zusatzstoffen und versuchen, alle Produkte aus frischen Zutaten herzustellen.

Neben dem vollen Fleisch- und Wurstsortiment werden Ihre Sonderwünsche gern von unseren Mitarbeitern erfüllt, d.h. unser Unternehmen zeichnet sich insbesondere durch Individualität und Flexibilität aus. Kundenservice und Innovation sind für unser Unternehmen keine Fremdwörter und werden täglich in der Praxis beim Kunden gelebt. Bei entsprechender Umsatzgröße liefern wir täglich unsere Frischeprodukte an. Unsere Auslieferung erfolgt mit modernen Kühlfahrzeugen. Die Geschäftsleitung und der Aufsichtsrat beschäftigen sich kontinuierlich mit der Verbesserung von Produkten und ständig neuen technologischen Prozessen, sowohl in der Fleisch- und Wurstproduktion als auch in den Küchen und Produktionsstätten der Verarbeitung.